La recherche de la meilleure qualité reste notre souci majeur et notre meilleur argument de vente. Pour ce faire nous intervenons tous les jours sur les criées locales (Dieppe, Granville, Port en Bessin, Grandcamp, Fécamp) ce qui nous permet d'offrir un éventail de produits le plus diversifié possible.

Bien sûr les produits des petits bateaux de pêche côtière (24 heures de pêche) auront notre préférence.

Ces produits peuvent vous être livrés en un minimum de temps : en effet nous nous rendons tous les soirs sur le MIN de Rungis où nous pouvons acheminer nos livraisons sur les plate formes de transport de votre choix.

Ainsi donc une marchandise arrivée le matin voir l'après-midi sur notre site à Mondeville pourra être à votre disposition le soir même à PARIS.

Pour les autres destinations nous disposons de plusieurs transporteurs susceptibles de vous acheminer les produits en journée A pour B.

De plus en matière d'apports, nous pouvons compter sur la pêche de plusieurs bateaux des ports inorganisés comme Ouistreham, Courseulles, Trouville, Honfleur, ces petits bateaux effectuent généralement des temps de pêche n'excédant pas 24 heures. Ce sont généralement des spécialistes de la sole et de la coquille Saint Jacques, mais aussi du poisson plat (plie, limande, turbot) et en saison du maquereau et de la seiche.

Il n'est pas rare d'avoir du poisson encore vivant lors de l'emballage.